Kolhydrattabell

Vid typ 1-diabetes är det viktigt att kunna bedöma matportionerna för att maten och insulinet ska kunna anpassas till varandra. Det är i första hand kolhydraterna som påverkar blodsockret. Så det räcker med att kunna beräkna kolhydratmängderna.

Kolhydrater finns i spannmålsprodukter, potatis, bär, frukt och flytande mjölkprodukter. Däremot innehåller grönsaker mycket lite kolhydrater. Inte heller kött, fisk, ägg, ost eller korv innehåller särskilt mycket kolhydrater.

Potatis, makaroner, ris

LIVSMEDEL

MÄNGD

KOLHYDRATER, g

Potatis

1 st. (60 g, stor som ett ägg)

10

Potatismos, på mjölk
Potatismos, på vatten

1 dl (90 g)
1 dl (90 g)

15
10

Pommes frites
- djupfryst, förfriterade
- stekta i ugn
-grill, friterade

80-120 g (medelstor portion)

30-45

Vitlökspotatis

125 g

20

Pasta

1 dl kokt

15

Ris, långkornigt

1 dl kokt

15-20

Couscous, förkokta

1 dl

ca 15

Nudlar (obearbetade)

1 påse (torrvikt 60 g)

40


Spannmålsprodukter

LIVSMEDEL

MÄNGD

KOLHYDRATER, g

Rågbröd

1 skiva råglimpa (25 g)
rågfralllor etc. (30 g)

10
15

Knäckebröd

1 st. (ca15 g)

10

Sura skorpor, smala

3 st. (18 g)

10

Grahamsskorpor, veteskorpor

1 st. (12 g)

10

Ljust bröd, bröd på mjölblandning, pain riche

1 skiva (20 g)

10

Bullar, köpta

1 bulle (50 g)

25-30

Rieskabröd

1 st. (130 g)

50

Karelsk pirog

1 liten (40 g)
1 medelstor (70 g)

15
25

Cocktailpiroger

1 st. (28 g)

10

Smörgåskex

1 st.

5

Riskaka

1 st. (8 g)

5

Gröt, på vatten

1 dl

10

Gröt, på mjölk

1 dl

15

Välling, på mjölk

2 dl

15

Yosa, havremellanmål

1 bägare (150 g)

20

Flingor
- osockrade, fullkorn
- sockrade
- corn flakes


1 dl (ca 20 g)
1 dl (13 g)
1 dl (13 g)


15
10
10

Mysli
- frukt
- hög fetthalt (med flingor)
- glutenfri


½ dl (22 g)
½ dl (25 g)
½ dl (18 g )


10
10
10

Weetabix

1 st. (18 g)

10

Talkkunamjöl

1 msk

ca 10

Mjöl

1 msk

ca 10

Gryn (t.ex. korn), torr

1 msk
1 dl (85 g)

ca 10
50

Flingor (t.ex. havre)

½ dl (20 g)

10

Övriga bakverk, kex, skorpor

LIVSMEDEL

MÄNGD

KOLHYDRATER, g

Digestive, kex

1 st. (15 g)

10

Ruisdigestive, kex

1 st. (9 g)

5

Välipalakeksi (Elovena)

30

20

Croissant

1 st. (50 g)

20

Grahamsskorpor, veteskorpor

1 st. (12 g)

10

Vetelängd

1 cm

10

Vetebulle, liten

1 st. (50 g)

20-25

Vetebulle med smörklick

1 st. (ca 90 g)

40-50

 Kanelbulle ("örfil"), bulle med syltklick

1 st. (ca 60 g)

30

Bärpaj (vetedeg)

en liten bit, 50 g

20

Bärpaj (mördeg)

1/12 av pajformen

30

Kaffekaka (mördeg)

1 skiva, 1,5 cm

15

Rulltårta

1 skiva (20 g)

10

Tårta

1 tunn  skiva (40 g)

15

Småkakor, våfflor, pepparkakor

1 st. (7 g)

5

Kex med fyllning

1 st. (12 g)

10

Jultårta

1 st. (40 g)

15

Struva

1 st. (40 g)

10

Munk (utan sylt)

1 st. (80 g)

35

Syltmunk

1 st. (ca 90 g)

50

Muffins
- stor
- medelstor
- liten, mini


1 st. (ca 100 g)
1 st. (ca 75 g)
1 st. (ca 15 g)


50
30
10

Wienerbröd

1 st. (ca 90 g)

25-30


Bär, frukt, mos, sylt

LIVSMEDEL

MÄNGD

KOLHYDRATER, g

Ananas
- färsk utan skal eller konserverad i eget spad
- konserverad i sockerlag


2 ringar (110 g)
2 ringar (110 g)


10
15

Apelsin, utan skal
- medelstor
- liten

1 st.
(270 g med skal)
(170 g med skal)


15
10

Aprikos
- torkad
- färsk, vägd med kärnor


3 st. (21 g)
5 st. (175 g)


10
10

Banan, utan skal

Bär, hela (färska, djupfryst, otinade)
- hallon
- övriga
Bär, tinade i saft, mos
Lingonmos, sockrad

Bär- eller fruktmos, barnmat

1 st. (120 g)

5 dl
1,5-3 dl
1 dl (100 g)
1 dl (100 g)

1 burk (100 g)

20

10
10
10
30

20-25

Carambola 

1 st. (120 g)

10

Cherimoya

1/3 (100 g ätlig del)

20

Dadel

1 dadel

4-6

Fikon

2 st. (80 g)

15

Guava

1 st. (90 g)

10

Kaktusfikon

140 g

10

Kiwifrukt

1 st. (80 g)

10

Kumquat

3 st.

10

Körsbär, med kärnor

1 dl (70 g, ca 10 st.)

10

Litchi

3 st.

5

Mango/ Papaya
- ätlig del
- torkad


100 g
100 g


10
45

Marmelad, sylt

1 msk (15 g)

10

Melon
- utan skal
- med skal


150 g
200 g


10
10

Passionsfrukt

6 st.

25

Persika, nektarin
- konserverad i sockerlag
- torkad

1 st. (145 g)

10

Plommon
- färsk
- torkad


3 st. (100 g)
3 st. (18 g)


10
10

Russin

1 msk (15 g)

10

Sharon = persimon = kaki

2 st. (50 g ätlig del)

15

Vindruva

15 st.
25 st.

10
15

Äpple
Äpple, litet

1 st. (150 g)
1 st. (80 g)

10
5


Grönsaker, baljväxter

LIVSMEDEL

MÄNGD

KOLHYDRATER, g

Ärter, med skida (färsk eller djupfryst)

3 dl

5

Ärter, utan skida (färsk eller djupfryst)

1 dl (60 g)

5

Ärter-majs-paprika (eller morötter)

1 påse (200 g)

20

Bönor (kokta på torkade)

1 dl

10

Linser (kokta på torkade)

1 dl

10

Majs

1 dl (65 g)

15

Sillsallad (rosoll), utan sill

1 dl

10


Färdiga sallader

LIVSMEDEL

MÄNGD

KOLHYDRATER, g

Potatissallad

1 dl

10

rödbetssallad

1 dl

10

Italiensk sallad

1 dl

10

Råkost (t.ex. solsallad; aurinkosalaatti)

1 dl

5-10

Matig sallad som huvudrätt, t.ex. tonfisksallad

ca 2 dl (250 g)

5-15, måste bedömas utifrån kolkydraterna

Källa: Diabetes ja ruoka, Suomen Diabetesliitto ry

Mjölkprodukter

LIVSMEDEL

MÄNGD

KOLHYDRATER, g

Mjölk, surmjölk

2 dl

10

Mjölk, laktosfri

2 dl

5

Fil eller yoghurt utan smak

2 dl

10

Mager fil
- med smak
- med syltskikt


2 dl
2 dl


30
20

Yoghurt (socker)

1,5 dl
1,25 dl

20
15

Lättyoghurt (sötningsmedel)

1,25-1,5 dl

10

A-yoghurt

1,5 dl

15

Kvarg

1 dl

5

Bär- och fruktkvarg (låg sockerhalt)

1 dl

10

Bär- och fruktkvarg (sockrad)

1 dl

15

Pudding

1 bägare (125 g)

25

Lösglass

1 dl (50 g)
en liten kula + våffla
en stor kula + våffla

10
15-20
20-30

Glasspinne
- liten (esim. Eskimo)
- stor (Magnum, Classic)
- saftis


1 pinne (35 g)
1 pinne (80 g)
1 pinne (60-90 g)


10
25
10-20

Glasstrut ("tuutti")
- vanlig
- Jättis


1 strut (70 g)
1 strut (100 g)


20-25
35-40

Mjukglass

 

15-25

Sojaglass

1 strut (70 g)

25

Soppor


LIVSMEDEL

MÄNGD

KOLHYDRATER, g

Ärtsoppa

1 dl

10-15

Sepnatsoppa

1 dl

5-10

Purésoppa på grönsaker

1 dl

5

Kött- och fisksoppa

3 dl

20

Påssoppor (redd, färdiga soppingredienser) mjöl

1 påse (ca  80 g) = ca 1 l soppa
¼ påse = ca  2 dl soppa

45
10


Lådor och risotto

LIVSMEDEL

MÄNGD

KOLHYDRATER, g

Makaronilåda med köttfärs

1 dl

15-20

Lasagne

1 dl

15

Kycklingpasta

1 dl

15

Leverlåda

1 dl

20-25

Kålrotslåda

1 dl

15-20

Morotslåda

1 dl

15-20

Potatislåda (söt)

1 dl

20

Potatismoslåda med kött

1 dl

15

Moussaka

1 dl

15

Janssons frestelse

1 dl

15

Regnbågsfrestelse

1 dl

10

Skinkfrestelse

1 dl

10-15

Risotto

1 dl

10-15


Andra varma rätter

LIVSMEDEL

MÄNGD

KOLHYDRATER, g

Pyttipanna

1 dl
1 portion  (ca 250 g)

15-20
40-50

Hönsfrikassé

1 dl

15

Kåldolmar

1 st. (115 g)

15

Spenatplättar

1 st. (20 g)
4 st.

5
20

Blodplättar

1 st.
4 st.

4
16

Hönsbullar

5 st. (75 g)

10

Köttbullar

5 st.

5-10

Pannbiff (köttfärs)

1 biff (65 g)

5-10

Biff á la Lindström

1 biff  (50 g)

5

Vegetarisk biff

1 biff (55 g)

5-10

Fiskpinnar

1 st. (25 g)
5 st.

ca 4
20

Kycklingnugget

1 st. (20 g)
6 st.

ca 3
20

Köttpastej

1 st. (100 g)

35

Grillkorv

1 st. (100 g)

5-10

Svart korv (blodkorv)

12 cm (100 g)

18

Hamburgare
- liten
- stor


1 st.
1 st. (över  200 g)


35
50

Pizza
- liten, färdigmat
- stor, restaurang


1 st. (200 g)
1 st. (over 300 g)


55
90

Kebab

1 st.

60-70

Tortilla , botten
Tortilla , portion

1 tortilla (60 g)

30
40

Taco, skal

1 taco (20 g)

10

Pasta med fyllning (ravioli, tortellini)

1 förpackning = 250 g
1/5 = 50 g

100
20

Wraps, portion

40


Såser

LIVSMEDEL

MÄNGD

KOLHYDRATER, g

Köttfärs- och brunsås

2 dl

5

Vitsås, svampsås

1 dl

5-10

Färdiga pastasåser

1 dl, 1 burk

10

Gratängsåser

1 dl, 1 burk

5

Färdiga såser
(brunsås, gräddsås eller löksås)

1 påse (29 g)
1/3 av såsen

15
5


Desserter

LIVSMEDEL

MÄNGD

KOLHYDRATER, g

Fruktsallad (osötad)

1 dl

10

Fruktsallad (i sockerlag)

1 dl

15

Bärsoppa och bärkräm (socker)

1 dl

10

Bärsoppa och bärkräm (sötningsmedel)

2 dl

10

Saftsoppa (socker)

2 dl

15

Sylt

1 msk

10

Plättar

5 små

20

Pannkaka

1 bit (100 g)

20

Våffla (stekt)

1 st. (50 g, diameter 18 cm)

15

Klappgröt (färdigmat, socker)

1 dl

20

Klappgröt (låg sockerhalt)

1 dl

15

Vaniljsås

1/2 dl

5

Memma

1 dl (120 g)

30


Godis, tilltugg

LIVSMEDEL

MÄNGD

KOLHYDRATER, g

Karameller, halspastiller

100 g

90

Lakrits, kola

100 g

70

Mjuka pastiller

100 g

60

Choklad

100 g

50

Yoghurt-/chokladrussin

100 g

55

Xylitoltuggummi

  -

 -

Chips

5 dl (56 g)

30-35

Ostbågar

5 dl (40 g)

20

Majschips

100 g

60

Popcorn

5 dl (20 g)

15

Salta kex

1 dl (30 g)

20

Salta nötter

1 dl (60 g)

10

Nötter
- jordnötter
- cashewnötter
- övriga nötter


100 g
100 g
150 g


10
15
5

Mandel, sesamfrön

100 g

5

Frön (solrosfrön)

100 g

10


Drycker

DRYCK

MÄNGD

KOLHYDRATER, g

Mineralvatten


Läsk (sockrad)

1 dl

10

Lightläsk (sötningsmedel)

0

Ångad saft (outspädd, osockrad)

1 dl

10

Saft (utspädd, sockrad)

1 dl

10

Lightsaft (sötningsmedel)

-

Juice

1 dl

10

Choklad (mörk kakaopulver, mjölk, sötningsmedel)

2 dl

10

Choklad (sockrad kakaopulver, vatten)

2 dl

10

Choklad (sockrad kakaopulver, mjölk)

2 dl

20

Svagdricka (kalja)

2 dl

5-10 g

Mjöd, industriellt tillverkad

2 dl

25

Glögg
- på vin
- alkoholfri


1 dl
2 dl


10
20


Källa: Diabetes ja ruoka, Suomen Diabetesliitto ry

Den här webbplatsen använder kakor (cookies) för statistik och sökfunktion.
Stänga

Kakor (”cookies”)

För att få den här webbplatsen att fungera ordentligt skickar vi ibland små filer till din dator. Dessa filer kallas kakor eller ”cookies”. De flesta större webbplatser gör på samma sätt.

1. Vad är kakor?

Kakorna är små textfiler som sparas på din dator, telefon eller surfplatta när du besöker webbplatsen. Kakorna hjälper webbplatsen att komma ihåg dina inställningar (t.ex. användarnamn, språk, textstorlek och andra förhandsval) under en viss tid. Tanken är att du inte ska behöva göra om inställningarna varje gång du går in på webbplatsen eller bläddrar mellan olika sidor.

2. Hur använder vi kakorna?

På flera av våra sidor används kakor för att komma ihåg dina inställningar (t.ex. användarnamn, språk, textstorlek och andra förhandsval.)

Vissa videoklipp på webbplatsen använder också kakor för att samla in anonym statistik om hur du hittade dit och vilka videoklipp du har sett.

Kakorna är inte helt nödvändiga för att webbplatsen ska fungera, men de gör det lättare för dig att söka information. Du kan ta bort eller blockera kakorna, men i så fall får du vara beredd på att webbplatsen inte fungerar optimalt.

Kakorna används inte för att identifiera dig som person och de insamlade uppgifterna står helt under vår kontroll. Kakorna används bara i de syften som nämns här.

3. Hur du kan kontrollera kakorna

Du kan kontrollera och radera kakor precis som du vill. Läs mer på aboutcookies.org. Du kan ta bort alla kakor som finns på din dator och du kan ställa in webbläsaren så att den inte tar emot några kakor. I så fall måste du eventuellt göra om vissa inställningar varje gång du går in på en webbplats och vissa tjänster och funktioner kanske inte fungerar.

Stänga