Laktoosi-intoleranssi

Laktoosi-intoleranssi on yleinen suomalaisessa väestössä. Laktoosi-intolerantin suolesta puuttuu entsyymi, joka pilkkoo maitosokerin (laktoosin) imeytyvään muotoon.

Jonkinasteinen laktaasi-entsyymin puute on noin 18 prosentilla suomalaisista. Bakteerit käyttävät paksusuolessa imeytymättömän laktoosin kaasuksi ja hapoksi, mistä monilla seuraa ilmavaivoja, vatsakipua ja jopa ripulia. Diabetes ei lisää laktoosi-intoleranssin todennäköisyyttä.

Laktoosi-intoleranssin hoitona on laktoosin vähentäminen ruokavaliossa tasolle, jossa oireet ovat siedettäviä. Monilla se tarkoittaa sitä, että kerralla nautittu laktoosin määrä on alle yhden gramman. Useimmille riittää se, että valitsee juoksevista maitotuotteista vähälaktoosisia vaihtoehtoja (HYLA, Into). Tarvittaessa voi käyttää laktoosittomia maitotuotteita.

Kypsytetyt juustot ovat aina laktoosittomia. Leipärasvojen sisältämän laktoosin määrä on niin pieni, että se ei yleensä aiheuta ongelmaa. Maitoa, maitojauhetta, herajauhetta tai laktoosia saattaa löytyä yllättävistäkin elintarvikkeista. Jos on kovin herkkä laktoosille, kannattaa pakkausmerkinnät tutkia tarkkaan.